Uppdaterad
Cirka 3 min läsning.
Utgå från personen ni firar. Om hon tycker om att prova vin, ställa frågor och sitta ner en stund med sina vänner kan en vinprovning passa bra på möhippan. Är hon ointresserad av vin finns det ingen anledning att välja temat bara för att det känns festligt.
Det behövs inga förkunskaper. En provning kan ge ett sällskap som inte känner varandra så väl något att prata om, utan att någon måste stå i centrum eller tävla.
I den här guiden
Planera kring personen ni firar
- Hennes nyfikenhet
- Välj ett tema hon själv vill prova.
- Gruppens behov
- Stäm av deltagandet och eventuella alternativ.
- Tid tillsammans
- Lämna plats i programmet för att komma till rätta.
Vad vill hon prova?
Börja med det ni vet om hennes smak. Gillar hon champagne, italienska röda eller viner från en viss resa? Välj ett tema som hon skulle vara nyfiken på även en vanlig lördag.
Champagne kan vara ett tema i sig. En bredare bubbelprovning kan också jämföra champagne, cava och prosecco. För en blandad grupp passar tydliga kontraster: två vita viner som skiljer sig i fyllighet, till exempel, eller ett vin med fatkaraktär bredvid ett utan.
Vill ni prova blint kan flaskorna döljas och alla få skriva ner sina intryck innan ni avslöjar vad som är i glasen. Låt det vara frivilligt att gissa. Frågan om vilket vin man helst skulle välja till middag kan ge lika mycket samtal som en poängtävling.
Hemma eller i en lokal?
Hemma hos någon i gruppen slipper ni en extra förflyttning. Se till att det finns sittplatser och tillräcklig bordsyta för glas, vatten och anteckningar. Vid en hemmaprovning väljer Camilla vinerna och ni köper dem själva. Fördela inköp och kylning på en person, så att det inte hamnar mellan stolarna.
En restaurang med chambre séparée kan vara ett alternativ om ni vill äta på samma plats efteråt. Då samordnar Camilla vinvalet med lokalen, som köper in vinerna. Lokal, glas, utrustning och eventuell middag behöver stämmas av inför bokningen.
Nolea utgår från Stockholm och närområdet. Den exakta platsen bestämmer ni tillsammans; en viss lokal eller ett visst datum är inte bokat förrän ni har kommit överens.
Lämna luft i tidsplanen
En provning med Nolea tar normalt 60–90 minuter. Ge den en egen plats i dagens program och räkna med tid att komma till rätta. Att försöka hinna både provning och taxiresa inom samma timme blir lätt stressigt.
Om ni vill hålla temat hemligt kan ni ändå berätta för deltagarna när de behöver vara på plats och om mat är planerad. Kontrollera i förväg om någon avstår från alkohol eller behöver en annan lösning. Alla ska kunna säga till utan att behöva förklara sig inför sällskapet.
Ett mindre sällskap kan samlas runt ett bord; fler deltagare kräver mer planering av rummet och serveringen. Camilla anpassar upplägget efter antalet.
Så fördelar ni kostnaden
Noleas arvode börjar normalt från 5 000 kr exklusive moms för gruppen. Vinet betalas separat och ingår aldrig i arvodet. Eventuell lokal och mat tillkommer enligt ert upplägg.
Om ni andra bjuder den som firas, räkna på antalet betalande personer när ni delar kostnaden. Stäm av en totalbudget innan ni väljer vin eller lokal. I guiden om provningspriser finns fler frågor att använda när ni jämför förslag.
Skicka en förfrågan innan ni låser resten
Berätta datum, ungefärlig tid, antal deltagare och vad personen ni firar tycker om. Skriv också om ni vill vara hemma eller behöver diskutera en lokal. Camilla svarar inom några timmar, så kan ni börja stämma av ett upplägg innan resten av programmet blir för fast.
Om ni vill ordna hela aktiviteten själva finns också en guide till vinprovning hemma, med mängder och förberedelser.