Uppdaterad
Cirka 3 min läsning.
En vinprovning kan vara en fin present till någon som gärna stannar upp vid vinlistan eller vill förstå varför två viner smakar olika. Det blir också ett tillfälle att träffas. Fundera därför både på vad mottagaren vill prova och vilka som ska vara med.
Hos Nolea planerar ni en privat provning för ett eget sällskap. Det är ingen öppen biljettbokning, och Nolea erbjuder för närvarande inte presentkort. Hör av dig för att diskutera ett upplägg innan du lovar bort ett datum eller en bestämd provning.
I den här guiden
Ge bort idén om en stund tillsammans
- Börja med mottagaren
- Vad vill hen prova, och med vilka?
- Stäm av upplägget
- Kontrollera datum, plats och budget.
- Ett personligt kort
- Skriv er egen hälsning när ni har tänkt igenom presenten.
Välj en present som passar mottagaren
Till någon som är ny på vin kan tydliga skillnader vara roligare än sällsynta flaskor. En provning med kontraster ger något att jämföra direkt: lätt och fylligt, fruktigt och fatpräglat. Den som redan läser på om vin kanske hellre vill undersöka ett smalare ämne.
Några utgångspunkter att diskutera:
- Champagneintresset. Olika druvor, sötma eller lagringstid. Champagneguiden ger en bild av möjliga jämförelser.
- En plats som betyder något. Italien eller Medelhavet kan knyta an till en resa eller ett gemensamt intresse.
- Nyfikenhet på den egna smaken. En kontrastprovning eller blindprovning kan passa den som vill upptäcka vad hen faktiskt föredrar.
Du behöver inte välja vinerna själv. Camilla hjälper till med tema och urval. Berätta vad du vet om mottagarens smak, även om det bara är att hen gärna dricker vitt och ogärna väljer något alltför sött.
Bestäm vilka som ska vara med
Är presenten en stund för ett par, en familjeträff eller en kväll med vänner? Antalet påverkar både upplägget och kostnaden per person. Små sällskap kan också boka, men ett grupparvode fördelat på två personer blir förstås högre per person än om ni är tio.
Om flera går ihop om presenten, utse en kontaktperson. Det blir enklare att samla datumförslag, fånga upp önskemål och stämma av budgeten. Fråga också om alla vill delta i en aktivitet med vin.
Överraska med idén, stäm av det praktiska
Du kan skriva ett eget kort om att ni vill ordna en provning tillsammans. Låt mottagaren vara med och välja datum om kalendern är svår att överblicka. Ett sådant kort är en personlig hälsning från er, inte ett presentkort utställt av Nolea.
Vill ni ordna en överraskning på ett redan bestämt datum behöver ni kontrollera Camillas tillgänglighet först. Berätta vilka delar som ska vara hemliga och vem hon ska ha kontakt med.
Plats och vininköp
Provningen kan hållas hemma, på ett kontor eller i en lämplig lokal som ni kommer överens om i Stockholm eller närområdet. En provning med Nolea tar normalt 60–90 minuter.
Camilla väljer vinerna noggrant. Hemma och på kontoret köper kunden de viner hon valt. På en restaurang eller annan lokal samordnar hon urvalet med lokalen, som köper in vinet. Glas och övrigt material bestäms inför bokningen.
När det är en present är det särskilt bra att bestämma vem som gör inköpen. Då slipper mottagaren få en oväntad inköpslista eller kostnad som ni egentligen tänkte stå för.
Vad kostar presenten?
Noleas arvode börjar normalt från 5 000 kr exklusive moms. Vinet ingår aldrig i arvodet. Lägg till eventuell lokal, mat och andra överenskomna kostnader när ni räknar på presentens totalbudget. Be om ett prisförslag som gör det tydligt vad ni betalar för.
Läs gärna vad som påverkar kostnaden innan ni samlar in pengar. Camilla svarar inom några timmar när ni skickar en förfrågan med ungefärligt antal personer, datumönskemål och er idé.