Camillas vinblogg
Guider till vinprovning, champagne och din egen smak
Hur mycket vin behövs till en provning hemma? Vad skiljer cava från champagne? Här hittar du hjälp att komma igång, välja en utbildning eller planera en provning med Camilla.
Läs, prova och jämför
Vinprovning hemma: 10 teman att välja mellan
Välj tema till vinprovningen efter intresse, förberedelser och budget. Tio konkreta idéer med frågor att undersöka och hjälp att komma igång.
Läs mer →Vinquiz till vinprovningen: 30 frågor med svar och förklaringar
Ett gratis vinquiz med 30 frågor i tre rundor. Öppna svaren med förklaringar, spela i lag eller skriv ut frågeblad och facit till vinprovningen.
Läs mer →Serveringstemperatur för vin: rött, vitt, rosé och bubbel
Praktisk temperaturguide för vin med tabell att skriva ut. Lär dig kyla, mäta och jämföra samma vin vid två temperaturer inför vinprovningen.
Läs mer →Lufta och dekantera vin: när behövs det och hur gör du?
Behöver vinet luftas eller bara skiljas från sin fällning? En praktisk beslutsguide, varsam dekantering och en övning med samma vin i två portioner.
Läs mer →Korkskadat eller bara annorlunda? Så känner du igen vanliga vinfel
Lär dig skilja möjliga vinfel från stil och fällning. Praktisk guide till korkskada, oxidation och reduktiva dofter, med tabell och nästa steg.
Läs mer →Vinprovning med vita viner: fyra viner att jämföra
Ordna en vitvinsprovning med två par: riesling med olika sötma och chardonnay med och utan fatkaraktär. Urval, provningsordning och frågor.
Läs mer →Bubbelprovning hemma: champagne, cava och prosecco
En bubbelprovning med tre viner. Så väljer du champagne, cava och prosecco, förbereder glasen och jämför smak utan att börja med prislappen.
Läs mer →Blindprovning av vin: så ordnar du en egen provning
Planera en blindprovning med numrerade flaskor, en tydlig fråga och tid för egna intryck. Praktiskt upplägg, värdchecklista och deltagarblad.
Läs mer →Tilltugg till vinprovning: vad ska du ställa fram?
Välj tilltugg efter syftet med vinprovningen. Enkel inköpslista, förberedelser och en liten jämförelse som visar hur mat kan ändra upplevelsen av vin.
Läs mer →Vinordlista: orden som hjälper dig att prova vin
83 uppslagsord om smak, doft, champagne och vinmakning. Enkla förklaringar och exempel som hjälper dig sätta ord på vinet.
Läs mer →Vinprovning med röda viner: fyra druvor att jämföra
Pinot noir, barbera, syrah och cabernet sauvignon. Välj fyra viner och lär känna skillnaden mellan friskhet, strävhet och fyllighet.
Läs mer →Servera champagne: temperatur, glas och öppnad flaska
Från kylning till sista glaset: temperatur, val av glas, lugn öppning och hur du sparar det som blir kvar.
Läs mer →Brut, extra brut och extra dry: så läser du sötman
Extra dry är sötare än brut. En lättanvänd tabell över sötman och hjälp att jämföra etiketten med uppgifterna hos Systembolaget.
Läs mer →Vinprovningsprotokoll: gratis PDF och hjälp att fylla i
Ladda ner protokollet och lär dig fylla i det, från färg och doft till de intryck du vill minnas.
Läs mer →Vinprovning på möhippan i Stockholm
Utgå från personen ni firar. Här får ni hjälp med tema, tidsplan, plats och fördelning av kostnaderna.
Läs mer →Ge bort en vinprovning: så planerar du presenten
Vilka ska vara med, vem köper vinet och hur väljer ni datum? Planera en privat provning att ge bort.
Läs mer →Vinprovning för nybörjare: så tittar, doftar och smakar du
Börja med det du känner igen. Så skiljer du på sötma, syra och strävhet och skriver dina första anteckningar.
Läs mer →Vinprovning hemma: planera, duka och prova
Välj ett tema, räkna på mängden vin och förbered bordet. Ett upplägg för en egen kväll med vänner.
Läs mer →Champagneprovning i Stockholm: vad du kan förvänta dig
Druvor, sötma och lagring ger olika jämförelser. Läs hur en champagneprovning går till och vad ni behöver ordna.
Läs mer →Vinbarer i Stockholm: adresser och tips inför besöket
Folii, Ambar, Uva, Vinfolket och Cork: olika inriktningar, aktuella adresser och vad du bör kontrollera före besöket.
Läs mer →Sommelierutbildningar i Stockholm: jämför innehåll och upplägg
Jämför tre skolors upplägg och se vad som skiljer sommelierdiplom från WSET. Frågor att ställa innan du anmäler dig.
Läs mer →Vinprovning för företag i Stockholm
Från konferensprogram till vininköp: planera en provning som passar kollegorna och rummet ni ska vara i.
Läs mer →Dom Pérignon: årgångschampagne, historia och provning
Vad säger årgången, och vad betyder Plénitude? Lär känna champagnen bakom namnet och planera en jämförelse.
Läs mer →Veuve Clicquot: Madame Clicquot och den gula etiketten
Madame Clicquot, remuagebordet och vinet med den gula etiketten. Historia och förslag på vad du kan prova.
Läs mer →Vad kostar en vinprovning?
Skilj på grupparvode, vin och kostnader runt omkring. Räkneexempel och frågor som hjälper er jämföra offerter.
Läs mer →Champagne, cava och prosecco: skillnaderna i glaset
Ursprung, druvor och tillverkning skiljer vinerna åt. Och varför är extra dry sötare än brut?
Läs mer →Svenskt vin: druvor, vingårdar och vad du kan prova
Börja med solaris, upptäck skillnader mellan producenter och läs på inför ett vingårdsbesök.
Läs mer →Boka en provning
Från glaset till verkligheten. Boka din egen vinprovning med Camilla.