Camillas vinblogg
Guider till vinprovning, champagne och din egen smak
Hur mycket vin behövs till en provning hemma? Vad skiljer cava från champagne? Här hittar du hjälp att komma igång, välja en utbildning eller planera en provning med Camilla.
Läs, prova och jämför
34 guider att upptäcka
Hjälp mig att välja en första guide
Barolo – druvan, smaken och namnen på etiketten
Vad säger Parafada och Riserva om vinet? Läs två etiketter från Massolino och lär känna nebbiolo i glaset.
Läs mer →
Brunello och Rosso di Montalcino – vad är skillnaden?
Följ årgång 2020 från skörd till försäljning och jämför två viner av sangiovese från samma gård.
Läs mer →
Krug Grande Cuvée: så läser du utgåvan på flaskan
Utgåva, basår eller årgång? Lär känna Grande Cuvée och läs flaskans historia med Krug iD.
Läs mer →
Pinot noir: smak, ursprung och varför vinerna skiljer sig
Från Bourgogne och spätburgunder till Oregon och Nya Zeeland. Lär känna druvan och förstå skillnaderna mellan vinerna.
Läs mer →
Bollinger: Special Cuvée, La Grande Année och R.D.
Druvorna, de gamla faten och reservvinerna. Så skiljer sig Special Cuvée, La Grande Année och R.D.
Läs mer →
Roséchampagne: hur blir den rosa?
Två sätt att göra roséchampagne, med exempel från Veuve Clicquot och Laurent-Perrier. Och varför rosa inte betyder sött.
Läs mer →
Riesling: så ser du om vinet är torrt eller sött
Trocken, Kabinett och Spätlese berättar olika saker. Lär dig läsa etiketten och förstå sockerhalten.
Läs mer →
Orangevin: vad det är och hur du väljer stil
Gröna druvor med skalen kvar under jäsningen. Lär känna strävheten och hitta ord för stilen du vill prova.
Läs mer →
Crémant: regionerna, druvorna och skillnaden mot champagne
Alsace, Bourgogne eller Loire? En guide till druvorna, lagringen och vad orden på etiketten berättar.
Läs mer →
Pét-nat: vad är det och varför är vinet ibland grumligt?
Om jäsningen som fortsätter i flaskan, producenternas val och varför pét-nat kan skilja sig i smak och utseende.
Läs mer →
Chablis: skillnaden mellan Petit Chablis, Premier Cru och Grand Cru
Förstå Chablis fyra nivåer med en jämförelsetabell och ett etikettexempel. Om druvan, vingårdslägena och vinmakningen.
Läs mer →
Blanc de blancs och blanc de noirs: vad är skillnaden?
Lär dig vad druvorna och etiketterna berättar. Jämför blanc de blancs och blanc de noirs med en tydlig tabell och ett enkelt upplägg för två glas.
Läs mer →
Vin till svamp: från kantarelltoast till svamprisotto
Välj vin till kantarelltoast, svamprisotto, pasta och soppa. Praktisk tabell och förklaring till hur umami, sälta och gräddighet påverkar vinvalet.
Läs mer →
Teman för vinprovning: 10 idéer att välja mellan
Välj tema till vinprovningen efter intresse, förberedelser och budget. Tio konkreta idéer med frågor att undersöka och hjälp att komma igång.
Läs mer →
Vinquiz till vinprovningen: 30 frågor med svar och förklaringar
Ett gratis vinquiz med 30 frågor i tre rundor. Öppna svaren med förklaringar, spela i lag eller skriv ut frågeblad och facit till vinprovningen.
Läs mer →
Serveringstemperatur för vin: rött, vitt, rosé och bubbel
Praktisk temperaturguide för vin med tabell att skriva ut. Lär dig kyla, mäta och jämföra samma vin vid två temperaturer inför vinprovningen.
Läs mer →
Lufta och dekantera vin: när behövs det och hur gör du?
Behöver vinet luftas eller bara skiljas från sin fällning? En praktisk beslutsguide, varsam dekantering och en övning med samma vin i två portioner.
Läs mer →
Vinprovning med vita viner: fyra viner att jämföra
Ordna en vitvinsprovning med två par: riesling med olika sötma och chardonnay med och utan fatkaraktär. Urval, provningsordning och frågor.
Läs mer →
Bubbelprovning hemma: tre viner, inköpslista och upplägg
Ordna en bubbelprovning hemma med prosecco, cava och champagne för 613 kr. Inköpslista, serveringsordning, producentberättelser och provningsblad.
Läs mer →
Blindprovning av vin: så ordnar du en egen provning
Planera en blindprovning med numrerade flaskor, en tydlig fråga och tid för egna intryck. Praktiskt upplägg, värdchecklista och deltagarblad.
Läs mer →
Tilltugg till vinprovning: vad ska du ställa fram?
Välj tilltugg efter syftet med vinprovningen. Enkel inköpslista, förberedelser och en liten jämförelse som visar hur mat kan ändra upplevelsen av vin.
Läs mer →
Vinordlista: orden som hjälper dig att prova vin
83 uppslagsord om smak, doft, champagne och vinmakning. Enkla förklaringar och exempel som hjälper dig sätta ord på vinet.
Läs mer →
Vinprovning med röda viner: fyra druvor att jämföra
Pinot noir, barbera, syrah och cabernet sauvignon. Välj fyra viner och lär känna skillnaden mellan friskhet, strävhet och fyllighet.
Läs mer →
Brut, extra brut och extra dry: så läser du sötman
Extra dry är sötare än brut. En lättanvänd tabell över sötman och hjälp att jämföra etiketten med uppgifterna hos Systembolaget.
Läs mer →
Vinprovningsprotokoll: gratis PDF och hjälp att fylla i
Ladda ner Noleas vinprovningsprotokoll som PDF. Se ifyllda exempel för vitt, rött och mousserande vin och få hjälp med varje del av protokollet.
Läs mer →
Vinprovning för nybörjare: så tittar, doftar och smakar du
Lär dig prova vin med fyra enkla steg och en övning med två rieslingviner för 234 kr. Skilj på fruktig doft, sötma, syra och strävhet.
Läs mer →
Vinprovning hemma: så ordnar du den steg för steg
Så ordnar du en vinprovning hemma: välj tema och viner, räkna flaskor, duka och led kvällen. Med fyra vita viner som exempel, checklista och provningsblad.
Läs mer →
Champagneprovning i Stockholm: vad du kan förvänta dig
Druvor, sötma och lagring ger olika jämförelser. Läs hur en champagneprovning går till och vad ni behöver ordna.
Läs mer →
Sommelierutbildningar i Stockholm: pris och WSET
Jämför priser med moms, studietid och WSET hos Restaurangakademien, Vinkällan och The Wine Hub. Läs också om distansalternativ och yrkeshögskolan.
Läs mer →
Dom Pérignon: Vintage, Rosé och P2
Lär känna Dom Pérignon: historien om munken, skillnaden mellan Vintage, Rosé och P2 och konkreta exempel från årgångarna 2015 och 2006.
Läs mer →
Veuve Clicquot: historien och vinerna
Möt Madame Clicquot och lär känna Yellow Label, Vintage och La Grande Dame. Historia, druvblandningar och konkreta exempel inför nästa provning.
Läs mer →
Vad kostar en vinprovning?
Skilj på grupparvode, vin och kostnader runt omkring. Räkneexempel och frågor som hjälper er jämföra offerter.
Läs mer →
Champagne, cava och prosecco: vad är skillnaden?
Jämför champagne, cava och prosecco: druvor, tillverkning, lagring och sötma. Lär dig läsa etiketterna och välja tre flaskor för en egen provning.
Läs mer →
Svenskt vin: druvor, vingårdar och viner att upptäcka
Lär känna solaris och fyra svenska vingårdar i Skåne, Halland och Östergötland. Konkreta viner att jämföra, inköpsråd och hjälp inför ett vingårdsbesök.
Läs mer →Boka en provning
Från glaset till verkligheten. Boka din egen vinprovning med Camilla.